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Sweeter with less sugar: the case of apples and apple juices from FEM apple collection / Aprea, Eugenio; Lentini, Miriam; Cliceri, Danny; Menghi, Leonardo; Betta, Emanuela; Zambanini, Jessica; Endrizzi, Isabella; Magnago, Pierluigi; Moser, Claudio; Gasperi, Flavia. - (2019). (Intervento presentato al convegno 33rd EFFoST International Conference tenutosi a Rotterdam, The Netherlands nel 12-14 November 2019).

Sweeter with less sugar: the case of apples and apple juices from FEM apple collection

Aprea Eugenio;Cliceri Danny;Menghi Leonardo;Betta Emanuela;Endrizzi Isabella;Moser Claudio;Gasperi Flavia
2019-01-01
2019
Proceedings 33rd EFFoST International Conference
Rotterdam, The Netherlands
EFFoST
Sweeter with less sugar: the case of apples and apple juices from FEM apple collection / Aprea, Eugenio; Lentini, Miriam; Cliceri, Danny; Menghi, Leonardo; Betta, Emanuela; Zambanini, Jessica; Endrizzi, Isabella; Magnago, Pierluigi; Moser, Claudio; Gasperi, Flavia. - (2019). (Intervento presentato al convegno 33rd EFFoST International Conference tenutosi a Rotterdam, The Netherlands nel 12-14 November 2019).
Aprea, Eugenio; Lentini, Miriam; Cliceri, Danny; Menghi, Leonardo; Betta, Emanuela; Zambanini, Jessica; Endrizzi, Isabella; Magnago, Pierluigi; Moser,...espandi
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