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Difesa del pesco, conoscere la biologia dei parassiti
2004-01-01 Berardinelli, A
Raccolta meccanica dell'uva: uno studio sulle correlazioni tra qualità del lavoro, condizioni operative e trasmissioni di vibrazioni alla pianta
2005-01-01 Pezzi, F.; Berardinelli, A.; Bordini, F.; Giunchi, A.; Ragni, L.
Effetti della durata di conservazione sugli indici qualitativi delle uova da consumo
2005-01-01 Berardinelli, A.; Giunchi, A.; Guarnieri, A.; Ragni, L.
I trasporti dall'azienda al magazzino
2005-01-01 Baraldi, G.; Berardinelli, A.; Giunchi, A.; Ragni, L.
Modificazioni della qualità delle uova destinate alla trasformazione
2005-01-01 Berardinelli, A.; Giunchi, A.; Gradari, P.; Guarnieri, A.; Ragni, L.
Metodologie per l'analisi della resistenza meccanica della membrana vitellina
2005-01-01 Giunchi, A.; Ragni, L.; Berardinelli, A.; Gradari, P.; Guarnieri, A.
Physical-mechanical modifications of the eggs for foodprocessing during storage and post-refrigeration
2005-01-01 Berardinelli, A.; Giunchi, A.; Gradari, P.; Guarnieri, A.; Ragni, L.; Franchini, A.
DAMAGE TO PEARS CAUSED BY SIMULATED TRANSPORT
2005-01-01 Berardinelli, A.; Donati, V.; Giunchi, A.; Guarnieri, A.; Ragni, L.
SHELL EGG ALBUMEN HEIGHT ASSESSMENT BY FT-NIR SPECTROSCOPY
2005-01-01 Berardinelli, A.; Giunchi, A.; Guarnieri, A.; Pezzi, F.; Ragni, L.
Lavorazione, selezione e confezionamento
2005-01-01 Baraldi, G.; Berardinelli, A.; Giunchi, A.; Ragni, L.
Interfacial properties of egg white powders before and after dry pastorisation
2006-01-01 Berardinelli, A; LE FLOCH_FOUERE, C; Beaufils, S; Renault, A; Talansier, E; DAVID-BRIAND, E; Anton, M; Nau, F; Lechevalier, V
Effect of hen rearing techniques and egg storage duration on albumen functional properties
2006-01-01 Berardinelli, A.; A., Giunchi; F., Sirri
Mechanical behavior and damage of Pink Lady apples
2006-01-01 Berardinelli, A.; Donati, V.; Giunchi, A.; Guarnieri, A.; Ragni, L.
Predicting quality parameters of shell eggs using a simple technique based on the dielectric properties
2006-01-01 Ragni, L.; Gradari, P.; Berardinelli, A.; Giunchi, A.; Guarnieri, A.
Predicting freshness of shell eggs using a technique based on the dieletric properties
2007-01-01 Berardinelli, A.; Cevoli, C.; Fabbri, A.; Giunchi, A.; Gradari, P.; Ragni, L.; Sirri, F.
DISCRIMINAZIONE PER CLASSI DI QUALITÀ DI PRODOTTI DA FORNO PER PASTICCERIA, IN FUNZIONE DELLA COMPOSIZIONE, CON RETE NEURALE
2007-01-01 Gradari, P.; Cevoli, C.; Giunchi, A.; Fabbri, A.; Ragni, L.; Berardinelli, A.
UN METODO NON DISTRUTTIVO PER LA CLASSIFICAZIONE DELLE UOVA DA CONSUMO BASATO SU RETI NEURALI ARTIFICIALI
2007-01-01 Fabbri, A.; Ragni, L.; Berardinelli, A.; Cevoli, C.; Giunchi, A.; Gradari, P.
Shell eggs quality assessment by FT-NIR spectroscopy
2007-01-01 Berardinelli, A.; Cevoli, C.; Fabbri, A.; Giunchi, A.; Gradari, P.; Ragni, L.; Sirri, F.
Quality Evaluation of Shell Eggs During Storage Using a Dielectric Technique
2007-01-01 Ragni, L.; Al-Shami, A.; Berardinelli, A.; Mikhaylenko, G.; Tang, J.
Freshness grading of shell eggs using a dielectric technique and artificial neural network method
2008-01-01 Fabbri, Angelo; Ragni, Luigi; Berardinelli, Annachiara; Cevoli, Chiara; Giunchi, Alessandro; Guarnieri, Adriano
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