Modificazioni della qualità delle uova destinate alla trasformazione / Berardinelli, A.; Giunchi, A.; Gradari, P.; Guarnieri, A.; Ragni, L.. - (2005). (Intervento presentato al convegno L'ingegneria agraria per lo sviluppo sostenibile dell'area mediterranea tenutosi a Catania nel 27-30 giugno 2005).
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