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Effect of hen rearing techniques and egg storage duration on albumen functional properties / Berardinelli, A.; A., Giunchi; F., Sirri. - (2006). ( XII EUROPEAN POULTRY CONFERENCE Verona, Italy 10-14 settembre 2006).

Effect of hen rearing techniques and egg storage duration on albumen functional properties

A. BERARDINELLI;
2006-01-01
2006
World's Poultry Science Journal - Abstracts and Proceedings
Verona
World's Poultry Science Association
Berardinelli, A.; A., Giunchi; F., Sirri
Effect of hen rearing techniques and egg storage duration on albumen functional properties / Berardinelli, A.; A., Giunchi; F., Sirri. - (2006). ( XII EUROPEAN POULTRY CONFERENCE Verona, Italy 10-14 settembre 2006).
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