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The role of knowledge in consumers perception of fish fed with insect-based feed / Roccatello, R.; Endrizzi, I.; Aprea, E.; Dabbou, S.. - (2022). (Intervento presentato al convegno EUROSENSE 2022: A Sense of Earth 10th European Conference on Sensory and Consumer Research tenutosi a Turku, Finland nel 13 - 16 September 2022).

The role of knowledge in consumers perception of fish fed with insect-based feed

Roccatello, R.;Endrizzi, I.;Aprea, E.;Dabbou, S.
2022-01-01
2022
EUROSENSE 2022: A Sense of Earth 10th European Conference on Sensory and Consumer Research
Turku, Finland
Elsevier
The role of knowledge in consumers perception of fish fed with insect-based feed / Roccatello, R.; Endrizzi, I.; Aprea, E.; Dabbou, S.. - (2022). (Intervento presentato al convegno EUROSENSE 2022: A Sense of Earth 10th European Conference on Sensory and Consumer Research tenutosi a Turku, Finland nel 13 - 16 September 2022).
Roccatello, R.; Endrizzi, I.; Aprea, E.; Dabbou, S.
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