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Alkyl pyrazines determination in roasted hazelnut pastes by gas chromatography – ion mobility spectrometry / Mazzucotelli, Maria; Khomenko, Iuliia; Betta, Emanuela; Cetto, Irene; Farneti, Brian; Gabetti, Elena; Cavallero, Andrea; Aprea, Eugenio; Biasioli, Franco. - (2022), pp. 358-359. (Intervento presentato al convegno MS FOOD DAY2022 tenutosi a Firenze nel 5-7 ottobre 2022).

Alkyl pyrazines determination in roasted hazelnut pastes by gas chromatography – ion mobility spectrometry

Maria Mazzucotelli;Emanuela Betta;Eugenio Aprea;
2022-01-01
2022
PROCEEDINGS OF THE 7 th MS FOOD DAY
Florence - Italy
Società Chimica Italiana
9788894952117
Alkyl pyrazines determination in roasted hazelnut pastes by gas chromatography – ion mobility spectrometry / Mazzucotelli, Maria; Khomenko, Iuliia; Betta, Emanuela; Cetto, Irene; Farneti, Brian; Gabetti, Elena; Cavallero, Andrea; Aprea, Eugenio; Biasioli, Franco. - (2022), pp. 358-359. (Intervento presentato al convegno MS FOOD DAY2022 tenutosi a Firenze nel 5-7 ottobre 2022).
Mazzucotelli, Maria; Khomenko, Iuliia; Betta, Emanuela; Cetto, Irene; Farneti, Brian; Gabetti, Elena; Cavallero, Andrea; Aprea, Eugenio; Biasioli, Fra...espandi
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