Dense phase CO2 process optimization of a Hibiscus sabdariffa beverage

Ramirez Rodrigues, M.; Plaza, M. L.; Ferrentino, Giovanna; Balaban, M. O.

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Dense phase CO2 process optimization of a Hibiscus sabdariffa beverage / M. Ramirez-Rodrigues; M. L. Plaza; G. Ferrentino; M. O. Balaban. - (2009). ((Intervento presentato al convegno IFT tenutosi a Anaheim, CA, USA nel June 2009.

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Titolo:	Dense phase CO2 process optimization of a Hibiscus sabdariffa beverage
Autori Unitn:	M. Ramirez Rodrigues M. L. Plaza Ferrentino, Giovanna M. O. Balaban mostra contributor esterni nascondi contributor esterni
Anno di pubblicazione:	2009
Handle:	http://hdl.handle.net/11572/99398
Appare nelle tipologie:	04.2 Abstract in atti di convegno (Abstract in Proceedings)

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