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EnglishEvaluation of cellular viability of food-borne bacterial pathogens after supercritical CO2 treatment / S., Tamburini; A., Ballarini; Ferrentino, Giovanna; Jousson, Olivier; P., Foladori; S., Spilimbergo. - STAMPA. - (2011). ((Intervento presentato al convegno FEMS 2011 tenutosi a Ginevra, Switzerland nel June 2011.
| Titolo: | Evaluation of cellular viability of food-borne bacterial pathogens after supercritical CO2 treatment |
| Autori: | S., Tamburini; A., Ballarini; Ferrentino, Giovanna; Jousson, Olivier; P., Foladori; S., Spilimbergo |
| Autori Unitn: | |
| Titolo del volume contenente il saggio: | 4th Congress of European Microbiologist |
| Luogo di edizione: | Ginevra, Switzerland |
| Casa editrice: | FEMS 2011 |
| Anno di pubblicazione: | 2011 |
| Handle: | http://hdl.handle.net/11572/99394 |
| Appare nelle tipologie: | 04.2 Abstract in atti di convegno (Abstract in Proceedings) |
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