Subcritical water extraction kinetics of polyphenols from grape skins and defatted grape seeds: experiment and modeling

Duba, Kurabachew Simon; Casazza, A. A.; Mohamed, H. B.; Perego, P.; Fiori, Luca

Subcritical water extraction kinetics of polyphenols from grape skins and defatted grape seeds: experiment and modeling

Duba, Kurabachew Simon;A. A. Casazza;H. B. Mohamed;P. Perego;Fiori, Luca

2014-01-01

Scheda breve

Scheda completa

Scheda completa (DC)

	Anno di pubblicazione (Date of publication)
	
				2014
			
	Titolo del volume (Proceedings title)
	
				14th European Meeting on Supercritical Fluids
			
	Luogo di edizione (Place of publication)
	
				Marseille, France
			
	Casa editrice (Publisher)
	
				Atout Organisation Science
			
	ISBN
	
				9782371110021
			
	Tutti gli autori
	
						Duba, Kurabachew Simon; A. A., Casazza; H. B., Mohamed; P., Perego; Fiori, Luca
					
	Appare nelle tipologie:
	
				04.2 Abstract in atti di convegno (Abstract in Proceedings)