IRIS

Supercritical carbon dioxide combined with high power ultrasound: An effective method for the pasteurization of coconut water

Cappelletti, Martina;Ferrentino, Giovanna;Spilimbergo, Sara
2014-01-01
2014
THE JOURNAL OF SUPERCRITICAL FLUIDS
2-s2.0-84903584305
WOS:000341559500026
Cappelletti, Martina; Ferrentino, Giovanna; Spilimbergo, Sara
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