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Cromatografia in fase liquida ad alta risoluzione (HPLC) delle vitamine liposolubili nei formaggi. Nuova metodica di analisi dell'attivitÓ biologica totale delle vitamine A ed E

Zonta, Fabio
1983-01-01
1983
LA RIVISTA ITALIANA DELLE SOSTANZE GRASSE
6
B., Stancher; Zonta, Fabio
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