IRIS

Monovariety olive oils from Tuscany: chemical and sensory profiling / Aprea, Eugenio; Biasioli, Franco; Cantini, C.; Sani, G.; Migliorini, M.; Mazzanti, L.; Soukoulis, Christos; Cappellin, Luca; Gasperi, Flavia. - (2011), p. 207. (Intervento presentato al convegno 4th International conference for olive tree and olive products tenutosi a Chania, Greece nel Oct 31st - Nov 4th 2011).

Monovariety olive oils from Tuscany: chemical and sensory profiling

Aprea, Eugenio;Gasperi, Flavia
2011-01-01
2011
4th International conference for olive tree and olive products: OLIVEBIOTEQ 2011: Chania, Crete, Greece, October 31st - November 4th, 2011
Crete, Greece
OLIVEBIOTEQ
Monovariety olive oils from Tuscany: chemical and sensory profiling / Aprea, Eugenio; Biasioli, Franco; Cantini, C.; Sani, G.; Migliorini, M.; Mazzanti, L.; Soukoulis, Christos; Cappellin, Luca; Gasperi, Flavia. - (2011), p. 207. (Intervento presentato al convegno 4th International conference for olive tree and olive products tenutosi a Chania, Greece nel Oct 31st - Nov 4th 2011).
Aprea, Eugenio; Biasioli, Franco; Cantini, C.; Sani, G.; Migliorini, M.; Mazzanti, L.; Soukoulis, Christos; Cappellin, Luca; Gasperi, Flavia
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11572/264570
 Attenzione

Attenzione! I dati visualizzati non sono stati sottoposti a validazione da parte dell'ateneo

Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact