La combinazione di PTR-TOF-MS e software di recente sviluppo offre uno strumento efficace per lo studio delle differenze inter-individuali tra assaggiatori / Romano, A., Cappellin, L., Aprea, E., Navarini, L., Barnabà, M., Gasperi, F., Biasioli, F.. - (2012), pp. 74-75. (IV Convegno nazionale Società Italiana di Scienze Sensoriali Trieste 22-23 novembre 2012).
La combinazione di PTR-TOF-MS e software di recente sviluppo offre uno strumento efficace per lo studio delle differenze inter-individuali tra assaggiatori
Aprea, Eugenio;Gasperi, Flavia;
2012-01-01
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