La combinazione di PTR-TOF-MS e software di recente sviluppo offre uno strumento efficace per lo studio delle differenze inter-individuali tra assaggiatori / Romano, Andrea; Cappellin, Luca; Aprea, Eugenio; Navarini, L.; Barnabà, M.; Gasperi, Flavia; Biasioli, Franco. - (2012), pp. 74-75. (Intervento presentato al convegno IV Convegno nazionale Società Italiana di Scienze Sensoriali tenutosi a Trieste nel 22-23 novembre 2012).
La combinazione di PTR-TOF-MS e software di recente sviluppo offre uno strumento efficace per lo studio delle differenze inter-individuali tra assaggiatori
Aprea, Eugenio;Gasperi, Flavia;
2012-01-01
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