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Poking my nose into your cup: Proton-Transfer-Reaction Mass-Spectrometry provides new information on how coffee tastes / Romano, Andrea; Cappellin, Luca; Aprea, Eugenio; Navarini, L.; Gasperi, Flavia; Biasioli, Franco. - (2012), p. P10.50. (Intervento presentato al convegno A sense of inspiration: 5th European conference on Sensory and consumer research tenutosi a Bern, Switzerland nel 9-12 September 2012).

Poking my nose into your cup: Proton-Transfer-Reaction Mass-Spectrometry provides new information on how coffee tastes

Aprea, Eugenio;Gasperi, Flavia;
2012-01-01
2012
A sense of inspiration: 5th European conference on Sensory and consumer research: Bern, Switzerland, 9-12 September 2012
Bern, Switzerland
European conference on Sensory and consumer research
Poking my nose into your cup: Proton-Transfer-Reaction Mass-Spectrometry provides new information on how coffee tastes / Romano, Andrea; Cappellin, Luca; Aprea, Eugenio; Navarini, L.; Gasperi, Flavia; Biasioli, Franco. - (2012), p. P10.50. (Intervento presentato al convegno A sense of inspiration: 5th European conference on Sensory and consumer research tenutosi a Bern, Switzerland nel 9-12 September 2012).
Romano, Andrea; Cappellin, Luca; Aprea, Eugenio; Navarini, L.; Gasperi, Flavia; Biasioli, Franco
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