L’impact des réactions diffuses du SO2 sur le profil métabolomique des vins / Arapitsas, Panagiotis; Guella, Graziano; Mattivi, Fulvio. - In: REVUE DES OENOLOGUES ET DES TECHNIQUES VITIVINICOLES ET OENOLOGIQUES. - ISSN 0760-9868. - STAMPA. - 2020:174(2020), pp. 41-44.
L’impact des réactions diffuses du SO2 sur le profil métabolomique des vins
Arapitsas, Panagiotis;Guella, Graziano;Mattivi, Fulvio
2020-01-01
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