IRIS

Cold plasma treatment for fresh-cut melon stabilization / Tappi, Silvia; Gozzi, Giorgia; Berardinelli, Annachiara; Romani, Santina; Vannini, Lucia; Ragni, Luigi; Dalla Rosa, Marco; Rocculi, Pietro. - (2015). ( ICEF 12 Quèbec City (Canada) 14-18 June (2015)).

Cold plasma treatment for fresh-cut melon stabilization

Annachiara Berardinelli;
2015-01-01
2015
Proceedings of the International Congress on Engineering and Food ICEF 2015
Canada
Elsevier
Cold plasma treatment for fresh-cut melon stabilization / Tappi, Silvia; Gozzi, Giorgia; Berardinelli, Annachiara; Romani, Santina; Vannini, Lucia; Ragni, Luigi; Dalla Rosa, Marco; Rocculi, Pietro. - (2015). ( ICEF 12 Quèbec City (Canada) 14-18 June (2015)).
Tappi, Silvia; Gozzi, Giorgia; Berardinelli, Annachiara; Romani, Santina; Vannini, Lucia; Ragni, Luigi; Dalla Rosa, Marco; Rocculi, Pietro
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11572/230207
 Attenzione

Attenzione! I dati visualizzati non sono stati sottoposti a validazione da parte dell'ateneo

Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
  • OpenAlex ND
social impact