Influence of the electrode material on the decontamination efficacy of dielectric barrier discharge gas plasma treatments towards Listeria monocytogenes and Escherichia coli / Ragni, Luigi; Berardinelli, Annachiara; Iaccheri, Eleonora; Gozzi, Giorgia; Cevoli, Chiara; Vannini, Lucia. - In: INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES. - ISSN 1466-8564. - STAMPA. - 37:1(2016), pp. 170-176. [10.1016/j.ifset.2016.07.029]
Influence of the electrode material on the decontamination efficacy of dielectric barrier discharge gas plasma treatments towards Listeria monocytogenes and Escherichia coli
Berardinelli Annachiara;
2016-01-01
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