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Assessment of food compositional parameters by means of a Waveguide Vector Spectrometer / Ragni, Luigi; Berardinelli, Annachiara; Cevoli, Chiara; Filippi, Matteo; Iaccheri, Eleonora; Romani, Aldo. - In: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING. - ISSN 0260-8774. - ELETTRONICO. - 205:(2017), pp. 25-33. [10.1016/j.jfoodeng.2017.02.016]

Assessment of food compositional parameters by means of a Waveguide Vector Spectrometer

Berardinelli Annachiara;
2017-01-01
2017
JOURNAL OF FOOD ENGINEERING
2-s2.0-85015674671
WOS:000399851900004
Ragni, Luigi; Berardinelli, Annachiara; Cevoli, Chiara; Filippi, Matteo; Iaccheri, Eleonora; Romani, Aldo
Assessment of food compositional parameters by means of a Waveguide Vector Spectrometer / Ragni, Luigi; Berardinelli, Annachiara; Cevoli, Chiara; Filippi, Matteo; Iaccheri, Eleonora; Romani, Aldo. - In: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING. - ISSN 0260-8774. - ELETTRONICO. - 205:(2017), pp. 25-33. [10.1016/j.jfoodeng.2017.02.016]
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