Intracellular pH measurement during high-pressure CO2 pasteurization evaluated by cell fluorescent staining

Spilimbergo, Sara; Quaranta, Alberto; Garcia Gonzalez, L.; Contrini, C.; Cinquemani, C.; Van Ginneken, L.

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Intracellular pH measurement during high-pressure CO2 pasteurization evaluated by cell fluorescent staining / S. Spilimbergo; A. Quaranta; L. Garcia-Gonzalez; C. Contrini; C. Cinquemani; L. Van Ginneken. - In: THE JOURNAL OF SUPERCRITICAL FLUIDS. - ISSN 0896-8446. - STAMPA. - 53(2010), pp. 185-191.

Titolo:	Intracellular pH measurement during high-pressure CO2 pasteurization evaluated by cell fluorescent staining
Autori Unitn:	Spilimbergo, Sara Quaranta, Alberto L. Garcia Gonzalez C. Contrini C. Cinquemani L. Van Ginneken mostra contributor esterni nascondi contributor esterni
Anno di pubblicazione:	2010
Titolo del periodico:	THE JOURNAL OF SUPERCRITICAL FLUIDS
Handle:	http://hdl.handle.net/11572/90275
Appare nelle tipologie:	03.1 Articolo su rivista (Journal article)

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