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EnglishDense phase CO2 (DPCD) for microbial decontamination of food / M. Balaban; G. Ferrentino; S. Spilimbergo. - STAMPA. - 234(2012), pp. 665-697.
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http://hdl.handle.net/11572/88363| Titolo: | Dense phase CO2 (DPCD) for microbial decontamination of food |
| Autori Unitn: | Balaban, Murat Omer Ferrentino, Giovanna Spilimbergo, Sara |
| Anno di pubblicazione: | 2012 |
| Handle: | http://hdl.handle.net/11572/88363 |
| Appare nelle tipologie: | 02.1 Saggio su volume miscellaneo o Capitolo di libro (Essay or Book Chapter) |
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