IRIS

Real-time monitoring of cell membrane modification during supercritical CO2 pasteurization

Spilimbergo, Sara;Quaranta, Alberto;Della Mea, Gianantonio
2009-01-01
2009
THE JOURNAL OF SUPERCRITICAL FLUIDS
1
Spilimbergo, Sara; D., Mantoan; Quaranta, Alberto; Della Mea, Gianantonio
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