Supercritical fluid extraction of antioxidant compounds from grape seeds and skins

Fiori, Luca;
2006-01-01

2006
Proceedings 13th World Congress of Food Science and Technology: Food is Life
[S.l.]
[s.n.]
D., De Faveri; P., Perego; G., Spigno; M., Sighel; Fiori, Luca; L., Tramelli
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