Identification of wine aroma precursors in Moscato Giallo grape juice: A nuclear magnetic resonance and liquid chromatography–mass spectrometry tandem study

D'Ambrosio, Michele;
2013-01-01

2013
E., Schievano; D'Ambrosio, Michele; I., Mazzaretto; R., Ferrarini; F., Magno; S., Mammi; G., Favaro
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