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Stable isotope ratio analysis for authentication of lamb meat / Piasentier, E., Valusso, R., Camin, F., Versini, G., RI Camin, F.. - In: MEAT SCIENCE. - ISSN 0309-1740. - 64:3(2003), pp. 239-247. [10.1016/S0309-1740(02)00183-3]

Stable isotope ratio analysis for authentication of lamb meat

Camin F;
2003-01-01
2003
MEAT SCIENCE
3
2-s2.0-0037218102
WOS:000182094400002
Piasentier, E; Valusso, R; Camin, F; Versini, G; RI Camin, Federica/C-3765-2008
Stable isotope ratio analysis for authentication of lamb meat / Piasentier, E., Valusso, R., Camin, F., Versini, G., RI Camin, F.. - In: MEAT SCIENCE. - ISSN 0309-1740. - 64:3(2003), pp. 239-247. [10.1016/S0309-1740(02)00183-3]
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