WINE-MAKING TRIALS WITH SACCHAROMYCES-CEREVISIAE IN ACTIVE DRY FORM WITH A DIFFERENT MALOALCOHOLIC POTENTIAL / Tortia, C; Gandini, A; Gerbi, V; Minati, Jl; Zeppa, G; Cavallo, R; Grando, M. - In: ANNALI DI MICROBIOLOGIA ED ENZIMOLOGIA. - ISSN 0003-4649. - 45:(1995), pp. 129-150.
WINE-MAKING TRIALS WITH SACCHAROMYCES-CEREVISIAE IN ACTIVE DRY FORM WITH A DIFFERENT MALOALCOHOLIC POTENTIAL
GRANDO M
1995-01-01
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione