IRIS

Supercritical Fluid Pasteurization and Food Safety

Spilimbergo, Sara;Matthews, Michael Antony;Cinquemani, Claudio
2011-01-01
2011
Alternatives To Conventional Food Processing
Arkansas (Stati Uniti d'America)
A. Proctor
Spilimbergo, Sara; Matthews, Michael Antony; Cinquemani, Claudio
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