IRIS

Burro versus olio d'oliva: culinaria italo-tedesca da Zedler e Bartels a Hehn e Bachmann (1735-1992)

Battafarano, Italo
2007-01-01
2007
L'Apollo buongustaio
Roma
Apollo
Battafarano, Italo
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11572/81025
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
  • OpenAlex ND
social impact