Food choice in the context of a food hazard: insights from psychological experiments.

Graffeo, Michele;Savadori, Lucia;Bonini, Nicolao;Lombardi, Luigi;Tentori, Katya;
2006

How safe is eating chicken? A study on the impact of trust and food risk communication on consumer behaviour in the European Union.
FIRENZE
Firenze University Press
Graffeo, Michele; Savadori, Lucia; Bonini, Nicolao; Lombardi, Luigi; Tentori, Katya; R., Rumiati
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