Il saggio propone una panoramica dell'evoluzione storica delle pratiche zootecniche nel Trentino meridionale dall'età moderna ad oggi, mettendo in rilievo in particolare le forme prevalenti di organizzazione, la relazione con i mercati e i prodotti e i servizi connessi.
Transumanza e alpeggio nelle Prealpi veneto-trentine: aspetti storici e questioni attuali / Avanzini, Marco; Bonoldi, Andrea; Gios, Geremia; Salvador, Isabella. - STAMPA. - (2024), pp. 129-153.
Transumanza e alpeggio nelle Prealpi veneto-trentine: aspetti storici e questioni attuali
Avanzini, Marco;Bonoldi, Andrea;Gios, Geremia;Salvador, Isabella
2024-01-01
Abstract
Il saggio propone una panoramica dell'evoluzione storica delle pratiche zootecniche nel Trentino meridionale dall'età moderna ad oggi, mettendo in rilievo in particolare le forme prevalenti di organizzazione, la relazione con i mercati e i prodotti e i servizi connessi.File in questo prodotto:
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