The Action of Ligands in the Aggregation Process of Soft Colloidal Solution Monitored by Raman Spectroscopy

Caponi, Silvia; Mattarelli, Maurizio; Gambi, C. M. C.; Rossi, F.; Montagna, Maurizio

doi:10.1007/s11483-013-9303-6

The Action of Ligands in the Aggregation Process of Soft Colloidal Solution Monitored by Raman Spectroscopy

Caponi, Silvia;Mattarelli, Maurizio;C. M. C. Gambi;F. Rossi;Montagna, Maurizio

2013-01-01

Scheda breve

Scheda completa

Scheda completa (DC)

	Anno di pubblicazione (Date of publication)
	
				2013
			
	Titolo del volume (Proceedings title)
	
				Food Biophysics
			
	Luogo di edizione (Place of publication)
	
				Berlino
			
	Casa editrice (Publisher)
	
				Springer
			
	Codice Scopus (Scopus Identifier)
	
				2-s2.0-84883464782
			
	Codice WOS (WOS identifier)
	
				WOS:000323663900007
			
	Tutti gli autori
	
						Caponi, Silvia; Mattarelli, Maurizio; C. M. C., Gambi; F., Rossi; Montagna, Maurizio
					
	Appare nelle tipologie:
	
				04.1 Saggio in atti di convegno (Paper in Proceedings)