Naturalia, artificialia e tipicalia: note per una storia del cibo

Celi, Luciano

Naturalia, artificialia e tipicalia: note per una storia del cibo / Celi, Luciano. - STAMPA. - (2006), pp. 69-75.

Naturalia, artificialia e tipicalia: note per una storia del cibo

Celi, Luciano

2006-01-01

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Scheda completa (DC)

	Anno di pubblicazione (Date of publication)
	
				2006
			
	Autore/i del libro (Book author/s)
	
				AA.VV.
			
	Titolo del libro (Book title)
	
				Cibo e alimentazione. Tradizione, simboli, saperi. Atti del X Congresso Nazionale AISEA
			
	Luogo di edizione (Place of publication)
	
				Roma
			
	Casa editrice (Publisher)
	
				La Sapienza
			
	Tutti gli autori
	
						Celi, Luciano
					
	Citazione
	
				Naturalia, artificialia e tipicalia: note per una storia del cibo / Celi, Luciano. - STAMPA. - (2006), pp. 69-75.
			
	Appare nelle tipologie:
	
				02.1 Saggio su volume miscellaneo o Capitolo di libro (Essay or Book Chapter)

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ATTI X CONGRESSO AISEA.pdf Solo gestori archivio Descrizione: Atti del convegno Tipologia: Versione editoriale (Publisher’s layout) Licenza: Tutti i diritti riservati (All rights reserved) Dimensione 5.27 MB Formato Adobe PDF Visualizza/Apri	5.27 MB	Adobe PDF	Visualizza/Apri