CINECA IRIS Institutional Research Information System
IRIS è l'Anagrafe della ricerca dell'Università degli Studi di Trento, e ha lo scopo di raccogliere, documentare, diffondere e conservare le informazioni relative alla produzione scientifica degli autori afferenti all'Università degli Studi di Trento.
English“Conosci il paese dove fioriscono le patate?”: Gustav Nicolai critico dell’arte culinaria italica / I. M. Battafarano. - STAMPA. - (2015), pp. 19-24.
| Titolo: | “Conosci il paese dove fioriscono le patate?”: Gustav Nicolai critico dell’arte culinaria italica |
| Autori Unitn: | |
| Anno di pubblicazione: | 2015 |
| Handle: | http://hdl.handle.net/11572/100205 |
| ISBN: | 9788890882975 |
| Appare nelle tipologie: | 02.1 Saggio su volume miscellaneo o Capitolo di libro (Essay or Book Chapter) |
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione
Copyright © 2018