“Conosci il paese dove fioriscono le patate?”: Gustav Nicolai critico dell’arte culinaria italica / Battafarano, Italo. - STAMPA. - (2015), pp. 19-24.
Titolo: | “Conosci il paese dove fioriscono le patate?”: Gustav Nicolai critico dell’arte culinaria italica |
Autori: | Battafarano, Italo |
Autori Unitn: | |
Titolo del volume contenente il saggio: | L’Apollo Buongustaio 2015 |
Luogo di edizione: | Roma |
Casa editrice: | L'aura di Roma Editrice |
Anno di pubblicazione: | 2015 |
ISBN: | 9788890882975 |
Handle: | http://hdl.handle.net/11572/100205 |
Appare nelle tipologie: | 02.1 Saggio su volume miscellaneo o Capitolo di libro (Essay or Book Chapter) |
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