Cossettin Teixeira, Camila
Cossettin Teixeira, Camila
Centro Agricoltura Alimenti Ambiente-C3A
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| Titolo | Anno di pubblicazione | Autori Unitn | File |
|---|---|---|---|
| Evaluating Stabilizers Effects on Aroma Release Dynamics in Ice Cream: A PTR‐ToF‐MS Analysis | 1-gen-2026 | Teixeira, Camila CossettinPedrotti, MicheleGasperi, Flavia + |