Pittari, Elisabetta
Pittari, Elisabetta
Free methyl salicylate and its glycosides mapping in monovarietal Italian white wines
2023-01-01 Piergiovanni, Maurizio; Masuero, Domenico; Carlin, Silvia; Luzzini, Giovanni; Furlan, Nicole; Slaghenaufi, Davide; Ugliano, Maurizio; Rolle, Luca; Río Segade, Susana; Piombino, Paola; Pittari, Elisabetta; Versari, Andrea; Parpinello, Giuseppina Paola; Marangon, Matteo; Mayr Marangon, Christine; Mattivi, Fulvio
The contribution of varietal thiols in the diverse aroma of Italian monovarietal white wines
2022-01-01 Carlin, Silvia; Piergiovanni, Maurizio; Pittari, Elisabetta; Lisanti, Maria Tiziana; Moio, Luigi; Piombino, Paola; Marangon, Matteo; Curioni, Andrea; Rolle, Luca; Segade, Susana; Versari, Andrea; Ricci, Arianna; Parpinello, Giuseppina Paola; Luzzini, Giovanni; Ugliano, Maurizio; Perenzoni, Daniele; Vrhovsek, Urska; Mattivi, Fulvio