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Real time intracellular pH dynamics in L.innoqua under CO2 and N2O pressure
2011-01-01 Giulitti, Stefano; Cinquemani, Claudio; Quaranta, Alberto; Spilimbergo, Sara
High pressure gases: role of dynamic intracellular pH in pasteurization
2011-01-01 Giulitti, Stefano; Cinquemani, Claudio; Spilimbergo, Sara
Titolo | Anno di pubblicazione | Autori Unitn | File |
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Real time intracellular pH dynamics in L.innoqua under CO2 and N2O pressure | 1-gen-2011 | Giulitti, StefanoCinquemani, ClaudioQuaranta, AlbertoSpilimbergo, Sara | |
High pressure gases: role of dynamic intracellular pH in pasteurization | 1-gen-2011 | Giulitti, StefanoCinquemani, ClaudioSpilimbergo, Sara |
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