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The macromolecular diversity of Italian monovarietal red wines
2022-01-01 Marangon, Matteo; De Iseppi, Alberto; Gerbi, Vincenzo; Mattivi, Fulvio; Moio, Luigi; Piombino, Paola; Parpinello, Giuseppina Paola; Rolle, Luca; Slaghenaufi, Davide; Versari, Andrea; Vrhovsek, Urska; Ugliano, Maurizio; Curioni, Andrea
Monoterpenoids and norisoprenoids in Italian red wines
2022-01-01 Slaghenaufi, D.; Vanzo, L.; Luzzini, G.; Arapitsas, P.; Marangon, M.; Curioni, A.; Mattivi, F.; Piombino, P.; Moio, L.; Versari, A.; Ricci, A.; Segade, S. R.; Rolle, L.; Ugliano, M.
Not just shrivelling: time-series profiling of the biochemical changes in Corvina (Vitis vinifera L.) berries subjected to post-harvest withering
2021-01-01 Degu, Asfaw; Wong, Darren C. J.; Ciman, Gian Maria; Lonardi, Francesco; Mattivi, Fulvio; Fait, Aaron
| Titolo | Anno di pubblicazione | Autori Unitn | File |
|---|---|---|---|
| The macromolecular diversity of Italian monovarietal red wines | 1-gen-2022 | Mattivi, Fulvio + | |
| Monoterpenoids and norisoprenoids in Italian red wines | 1-gen-2022 | Mattivi F. + | |
| Not just shrivelling: time-series profiling of the biochemical changes in Corvina (Vitis vinifera L.) berries subjected to post-harvest withering | 1-gen-2021 | Mattivi, Fulvio + |
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