EFFECT OF DENSE PHASE CARBON DIOXIDE PROCESSING ON MICROBIAL STABILITY AND PHYSICOCHEMICAL ATTRIBUTES OF HIBISCUS SABDARIFFA BEVERAGE

Ferrentino, Giovanna;
2013-01-01

2013
1
Ramirez Rodrigues, Mm; Plaza, Ml; Ferrentino, Giovanna; Balaban, Mo; Reyes De Corcuera, Ji; Marshall, Mr
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11572/99388
 Attenzione

Attenzione! I dati visualizzati non sono stati sottoposti a validazione da parte dell'ateneo

Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? 6
social impact