PTR-TOF-MS analysis of flavour profiles: a new tool for classifying apple clones / Cappellin, Luca; Soukoulis, Christos; Aprea, Eugenio; Granitto, P. M.; Costa, Fabrizio; Märk, T. D.; Gasperi, Flavia; Biasioli, Franco. - (2011), p. 103 (L-30). (Intervento presentato al convegno 5th International symposium on Recent advances in food analysis tenutosi a Prague, Czech republic nel November 1-4, 2011).

PTR-TOF-MS analysis of flavour profiles: a new tool for classifying apple clones

Aprea, Eugenio;Costa, Fabrizio;Gasperi, Flavia;
2011-01-01

2011
Pulkrabova, J.; Tomaniova, M. (editors) 5th International symposium on Recent advances in food analysis: November 1-4, 2011, Prague, Czech Republic
CZE
ITC Prague Press
978-80-7080-795-8
PTR-TOF-MS analysis of flavour profiles: a new tool for classifying apple clones / Cappellin, Luca; Soukoulis, Christos; Aprea, Eugenio; Granitto, P. M.; Costa, Fabrizio; Märk, T. D.; Gasperi, Flavia; Biasioli, Franco. - (2011), p. 103 (L-30). (Intervento presentato al convegno 5th International symposium on Recent advances in food analysis tenutosi a Prague, Czech republic nel November 1-4, 2011).
Cappellin, Luca; Soukoulis, Christos; Aprea, Eugenio; Granitto, P. M.; Costa, Fabrizio; Märk, T. D.; Gasperi, Flavia; Biasioli, Franco
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