Pasteurization Of Orange Juice By Supercritical CO2 Treatment

Spilimbergo, Sara;
2002-01-01

2002
Proceedings of 4/th International symposium on high pressure process technology and chemical engineering
Venezia
AIDIC Servizi
8890077514
Spilimbergo, Sara; T., Parton; N., Elvassore; A., Bertucco; D., Marchese
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