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Titolo Anno di pubblicazione Autori Unitn File
The effects of leaf removal and artificial shading on the composition of Chardonnay and Pinot noir grapes 1-gen-2020 Mattivi, Fulvio +
Four Decades in the Vineyard: The Impact of Climate Change on Grapevine Phenology and Wine Quality in Northern Italy 1-gen-2024 Michele FaralliStefano MallucciAlessandro BignardiMassimo Bertamini +
Free methyl salicylate and its glycosides mapping in monovarietal Italian white wines 1-gen-2023 Piergiovanni, MaurizioCarlin, SilviaPittari, ElisabettaMattivi, Fulvio +
From grape berries to wines: drought impacts on key secondary metabolites 1-gen-2020 Mattivi, Fulvio +
The macromolecular diversity of Italian monovarietal red wines 1-gen-2022 Mattivi, Fulvio +
Monoterpenoids and norisoprenoids in Italian red wines 1-gen-2022 Mattivi F. +
Not just shrivelling: time-series profiling of the biochemical changes in Corvina (Vitis vinifera L.) berries subjected to post-harvest withering 1-gen-2021 Mattivi, Fulvio +
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