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Induction of terpene biosynthesis in berries of microvine transformed with VvDXS1 alleles
2018-01-01 Dalla Costa, Lorenza; Emanuelli, Francesco; Trenti, Massimiliano; Moreno-Sanz, Paula; Lorenzi, Silvia; Coller, Emanuela; Moser, Sergio; Slaghenaufi, Davide; Cestaro, Alessandro; Larcher, Roberto; Gribaudo, Ivana; Costantini, Laura; Malnoy, Mickael; Grando, Maria Stella
Combination of sugar and stable isotopes analyses to detect the use of nongrape sugars in balsamic vinegar must
2018-01-01 Perini, M.; Nardin, T.; Camin, F.; Malacarne, M.; Larcher, R.
Isotopic and elemental profile of Mediterranean buffalo milk and cheese and authentication of Mozzarella di Bufala Campana PDO
2019-01-01 Bontempo, L.; Barbero, Alice; Bertoldi, D.; Camin, F.; Larcher, R.; Perini, M.; Sepulcri, A.; Zicarelli, L.; Piasentier, E.
Isotopic and elemental characterisation of Italian white truffle: A first exploratory study
2020-01-01 Bontempo, L.; Camin, F.; Perini, M.; Ziller, L.; Larcher, R.
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